Château de Pibarnon

Description : (Commentaire de 2014.) Sa couleur est grenat profond. Nez crémeux, aux sensations de la sphère minérale, chaleureux par les nuances de cerise confite et d’épices, portant encore une touche sauvage. Suavité d’entrée, souple par le toucher, mais généreux, nuancé d’épices, réglisse, café. Puissance et velours, encore jeune dans la structure, il mériterait encore 6-8 ans d’attente pour un potentiel de garde d’une décade.

Description : (Commentaire de 2014) En robe violacée tirant vers le carmin, le vin montre un début de tertiaire noble, si caractéristique du Bandol, sur fond de fruit mur : marasque, caractère noyaux de kirsch, crème de framboise, une couverture balsamique. En bouche le vin commence à s’ouvrir, mais reste encore ferme. Suave, satiné, accompagné de fraîcheur, sur fond d’épices douces. 10 ans pour atteindre son apogée, 20 ans et plus de garde.

Description : (Commentaire de 2014) La robe est rubis-pourpre. Le nez se montre expressif, profond, en même temps suave par son fruit qui rappelle le cassis sur fond balsamique. L’ensemble est nuancé de réglisse. La bouche ample, satinée offre finesse des tanins et profondeur, étant à la fois large et délicate, ponctuée d’épices. La finale est longue, empyreumatique, dégageant une trame fraiche. A attendre 10 à 15 ans, plus de 20 ans de garde.